Solomillo strogonof

Buenos días aunque estábamos a 3 grados a las 9 de la mañana el día apunta a ser muy bueno, es claro y soleado, para lo acostumbrados que estamos a tener temperaturas a bajo cero,yo ya firmaba por estar como hoy todo el invierno!.
Hoy nuestra receta es un solomillo que queda muy rico y es muy fácil de preparar, Juzgad vosotros/as  mismos/as.

Ingredientes:


100 ml de aceite de oliva
100 gr de cebolla
250 gr de pimiento rojo
1 diente de ajo
100 gr de tomate natural pelado
500 gr de solomillo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
200 ml de agua.

Preparación con thermomix.


Poner dentro del vaso la cebolla, trocear 6 segundos vel 3 1/2 yo la triture mucho mas,para que mis hijos no encontrasen nada y no se pusieran apartar cositas.
Sacar la cebolla troceada y preceder con el pimiento de la misma forma,añadir la cebolla,el aceite,el ajor y el tomate triturado.
Programar 5 minutos  100º vel 5 .
Seguidamente con la ayuda de la espátula bajamos todos los restos que hayan podido quedar en las paredes del vaso y ponemos la mariposa.
Agregar el resto de los ingredientes y programar 10 minutos 100 º vel 1.
Terminado el tiempo nuestro solomillo estará acabado y listo para servir, yo lo acompañe de unas patatar fritas, pero se puede acompañar con arroz hervido en blanco o como mas os guste.
Buen provecho.

Gracias por tu comentario.Que pases un Feliz día.