Tortilla francesa con patas al vapor y jamón.

Como todo no va a ser dulces y calorías . Hoy os pongo una recetita ligera.

Ingredientes:


200 gr de patatas peladas y cortadas en daos pequeños.
6 huevos grandes.
70 gr de nata liquida.
1 cucharadita de sal.
pimienta.
800 ml de agua.



Preparación:


echar en el vaso de la thermomix  los huevos,la nata , la sal y la pimienta mezclar 10 segundos ,vel 4 y volcar con cuidado en la bandeja varoma que habremos cubierto con un papel de horno mojado y escurrido.Lavar el vaso.

ponemos el agua en el vaso,y el cestillo con las patatas cortadas ,ponemos encima  la bandeja varoma con la tortilla, programamos 15 minutos a temperatura varoma vel 1.

Pasado el tiempo darle la vuelta a la tortilla sobre la tapa del varoma,retirar el papel vegetal .volverlo a poner en la bandeja. Dejar deslizar la tortilla con cuidado a la bandeja varoma y programar 5 minutos, varoma vel 1.
Servir la tortilla con las patatas por encima y taquitos de jamón serrano.

Buen provecho!!

Gracias por tu comentario.Que pases un Feliz día.


fuente: libro thermomix a todo vapor.