martes, 22 de noviembre de 2011

Tortilla francesa con patas al vapor y jamón.

Como todo no va a ser dulces y calorías . Hoy os pongo una recetita ligera.

Ingredientes:


200 gr de patatas peladas y cortadas en daos pequeños.
6 huevos grandes.
70 gr de nata liquida.
1 cucharadita de sal.
pimienta.
800 ml de agua.



Preparación:


echar en el vaso de la thermomix  los huevos,la nata , la sal y la pimienta mezclar 10 segundos ,vel 4 y volcar con cuidado en la bandeja varoma que habremos cubierto con un papel de horno mojado y escurrido.Lavar el vaso.


ponemos el agua en el vaso,y el cestillo con las patatas cortadas ,ponemos encima  la bandeja varoma con la tortilla, programamos 15 minutos a temperatura varoma vel 1.


Pasado el tiempo darle la vuelta a la tortilla sobre la tapa del varoma,retirar el papel vegetal .volverlo a poner en la bandeja. Dejar deslizar la tortilla con cuidado a la bandeja varoma y programar 5 minutos, varoma vel 1.
Servir la tortilla con las patatas por encima y taquitos de jamón serrano.

Buen provecho!!


Gracias por tu comentario.Que pases un Feliz día.


fuente: libro thermomix a todo vapor.

6 comentarios:

  1. no se me hubiera ocurrido nunca cuajar la tortilla en el varoma jejeje,besotes

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  2. Ni a mí jejeje lo vi un día en el libro y me propuse hacerla.

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  3. Una sencilla receta pero que debe de estar muy buena. Besos y gracias por pasarte por mi cocina.

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  4. Gracias ti también por pasarte por lamia,jeje.Saludos.

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  5. Una tortilla de bajas calorías te ha quedado genial besos

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  6. Gracias Aida.Besos para ti también buen fin de semana.

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