Tortilla de patatas al horno

Un nuevo reto para mi, nunca había hecho una tortilla en el horno y queria probar.

este ha sido el resultado.

Ingredientes:

100 gr de aceite de oliva

100 gr de agua

400 gr  de patatas

300 gr de cebolla

6 huevos

sal

Preparación:

Ponemos la mariposa en las cuchillas de la th , echamos en el vaso el aceite y el agua y programamos 5 minutos temperatura Varoma , giro a la izquierda , vel cuchara.

 Mientras tanto aremos rodajas muy finitas con la cebolla , las patatas las pelaremos y cortaremos  en rodajas.Pasado el tiempo echar la cebolla , las patatas y programar 15 minutos temperatura Varoma, giro izquierda , vel cuchara.

 En un bol echaremos  los huevos, la sal al gusto y batiremos,acabado el tiempo los añadimos

al  vaso y  mezclamos.

 volcar toda la mezcla en un molde, si es de silicona no hará falta hacer nada,

 si es metálico tendremos que engrasar un poco el molde antes de  echar la mezcla.

Meteremos  en el horno, con  calor arriba y abajo a 180º unos 15 minutos aprox, pincharemos con un palillo hasta ver que sale limpio por que nuestra tortilla ya ha cuajado.

Nota: mis patatas debían de ser jóvenes y se han desecho casi todas, por eso el aspecto del corte de la tortilla,el próximo día pruebo hacerla pero friendo las patatas en modo tradicional en una sarten.
y la foto la hice por el lado blanquito tonta de mi,con lo mona que quedaba por el otro lado tan doradita jejeje,


Me gustaria pedirte unos segundos de tu tiempo para que me dejaras un comentario, siempre es de gran ayuda para seguir evolucionando y mejorando,Lo más importante de este blog no solo son las recetas tambien lo eres tu. Gracias por tu visita, te espero pronto y que pases Un Feliz Día. Carmen.artesana.