Aceitunas verdes rellenas de anchoas o de olivas como las llamamos en Cataluña los castellano parlantes, en Catalán son olives, así que hemos cogido muchas palabras y castellanizado por lo que saliendo de Cataluña hay quien ni nos entienden jejeje.
Recuerdo el día en que vino mi prima hermana nacida y residente en Madrid ,las dos hablando castellano y yo tenia que ir traduciendo palabras como si le estuviese hablando Alemán jajaja que risa! Bueno ya no me enrollo más y vamos al tema que nos ocupa.
Ingredientes:
una lata de aceitunas rellenas de anchoas
harina para rebozar
pan rallado
huevo
aceite de oliva para freír.
Preparación:
Abrir la lata de aceitunas y ponerlas a escurrir.
las pasamos por harina,seguidamente por huevo y por pan rallado y las ponemos a freír dándole vueltas para que no se nos quemen.
Listas para comer, se sirven calientes, frías pierden su encanto.
Nota: yo les voy dando vueltas cogiendo la sartén por el mango e ir agitando levemente
Gracias por tu comentario ya sabes que me gusta leer tus opiniones de las que podemos aprender mucho.
Que pases un Feliz día.
Yo también las he preparado en alguna ocasión, la primera vez las probe en Cordoba un puente que fuimos a esa encantadora ciudad, me gustaron y las hice, la presentación queda muy bien, angelamh.
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