Galletas fritas

con mi querida Th he hecho una crema pastelera que nos servirá para rellenar nuestras galletas.



vamos poniendo la crema en todas las galletas y sobre ponemos otras encima a modo de tapa.



las bañamos rapidamente en la leche,para que no se nos hablanden en esceso.



y las ponemos en el aceite que ya tendremos bien caliente,dejaremos dorar un poco,las sacamos y dejamos escurrir en un plato con papel de cocina obsorbente,y después rebozaremos en azucar y canela.Listas para comer!!
Buen provecho!!



carmen soler.