La Mamá de Martí quiere sorprender con una bonita tarta de cumpleaños a su peque de 6 añitos, y me encargo una tarta de campo de fútbol,pero sin que se vea ningún color ni imagen de equipos de fútbol Va a ser muy sencilla,ya que poco poco puedo hacer ,no hay escudos,no hay camisetas ni bufandas, así que manos a la obra.
La tarta esta hecha,tres planchas de bizcocho genovés relleno de ganache de chocolate y buttercream de queso crema y mermelada casera de fresas.
al rededor lleva unas hierbas imitando el césped,unas botas de fútbol y un balón.
La clienta me ha mandado un email de que les ha encantado tanto la decoración como el sabor de la tarta, que su hija se ha quedado boquiabierto sin poder reaccionar,jejeje. pobre..Así que nuevamente tengo un aprobado alto jejeje.
Me gustaría pedirte unos segundos de tu tiempo para que me dejaras un comentario, siempre es de gran ayuda para seguir evolucionando y mejorando,Lo más importante de este blog no solo son las recetas también lo eres tu. Gracias por tu visita, te espero pronto y que pases Un Feliz Día.
Carmen.artesana.
EL RINCONCITO DE CARMEN SOLER._ Me gusta la cocina, la repostería, las manualidades, la jardinería y viajar entre tantas otras cosas. Quisiera compartir con todas/os mis recetitas,mis fotos y mis vivencias. Deseo que se encuentren cómodas/os en esta pagina y que entre todas/os disfrutemos de la misma afición que nos une. Me encantará leer vuestros comentarios de los cuales podemos aprender mucho. Gracias!!
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jueves, 25 de octubre de 2012
jueves, 28 de junio de 2012
Tarta fondant flores
Como cada año al acabar el colegio me gusta obsequiar a los profesores/as de mis hijos con algún dulce de los que cocino.
Este año había pensado en hacerles unas cestas de galletas de flores,pero eran demasiadas galletas y demasiadas cestas y decidí hacer una buena tarta y que comieran de ella,no solo los tutores si no todos los profesores del colegio.
Así que manos a la obra.
hice un bizcocho de chocolate
lo bañe en almibar de cerezas con ron.
lo rellene de ganache de chocolate una capa y la otra de butercream de queso crema y mermelada de frutos del bosque.
las flores blancas las hice por la noche cuando el tiempo estaba mas fresco y las deje secar en una huevera para que quedasen con forma.una vez secas,las pinte haciendo los pistilos con un pincel fino y colorante wilton en gel amarillo.
por la mañana hice en resto de la tarta y ya la calor no me dejaba trabajarla nada bien, tuve que desistir de hacer las flores rosas por que se rompían y quedaban pegajosas,las hojas perdían fácilmente la forma y el fondant parecía chicle,no dejaba de pensar,"por que no lo haría anoche!! "
la termine justo 5 minutos antes de tener la entrevista con la profesora.
les encanto a todos, hufff menos mal ,que alivio jeje!!
que os parece?
martes, 19 de junio de 2012
Mi primera Tarta fondant,Puca.
Una Tarta que regale a una niña de dos añitos! Anna.
Una de las primeras tartas que hice con fondant comprado, no me gusta nada,estaba muy seco y se me agrietaba,no veas la faena que me dio!.
Me gustaria pedirte unos segundos de tu tiempo para que me dejaras un comentario, siempre es de gran ayuda para seguir evolucionando y mejorando,Lo más importante de este blog no solo son las recetas tambien lo eres tu. Gracias por tu visita, te espero pronto y que pases Un Feliz Día. Carmen.artesana.
Una de las primeras tartas que hice con fondant comprado, no me gusta nada,estaba muy seco y se me agrietaba,no veas la faena que me dio!.
Me gustaria pedirte unos segundos de tu tiempo para que me dejaras un comentario, siempre es de gran ayuda para seguir evolucionando y mejorando,Lo más importante de este blog no solo son las recetas tambien lo eres tu. Gracias por tu visita, te espero pronto y que pases Un Feliz Día. Carmen.artesana.
Tarta Fondant Móvil y mando Play.
Joshua 22 de Abril de 2012 cumple su mayoría de edad y había que regalarle algo especial, y que es lo que mas le gustan a los niños de hoy? el móvil, el pc y la play! pues una pequeña muestra de sus gusto y quedo alucinado al ver su tarta!.
Tarta Bolso fondant
Hola Buenas tardes, a petición de muchas amistades , lo he estado pensando y es verdad,que siempre veis mis recetas, pero pocas, excepto las que están en mi muro de Facebok, sabeis que hago cositas por encargo,asi que os la ire subiendo a ver que os parece y si quereis de paso alguna cosita podeis poneros en contacto conmigo.
Me gustaria pedirte unos segundos de tu tiempo para que me dejaras un comentario, siempre es de gran ayuda para seguir evolucionando y mejorando,Lo más importante de este blog no solo son las recetas tambien lo eres tu. Gracias por tu visita, te espero pronto y que pases Un Feliz Día. Carmen.artesana.
Tarta Bolso Fondant para Fina.
Bizcocho de chocolate relleno de buttercream de queso crema y mermelada de frutos del bosque
y ganache de chocolate emborrachado con un almíbar de licor de naranja.
Me gustaria pedirte unos segundos de tu tiempo para que me dejaras un comentario, siempre es de gran ayuda para seguir evolucionando y mejorando,Lo más importante de este blog no solo son las recetas tambien lo eres tu. Gracias por tu visita, te espero pronto y que pases Un Feliz Día. Carmen.artesana.
martes, 21 de diciembre de 2010
Galletas y cupcakes Fondant

Hoy quiero enseñaros lo que estube haciendo el sabado 18 de Diciembre.

Aquí Yolanda (la profesora)enseñandonos trucos y manejo del fondant!

teniamos que decorar estas galletas,seriamos capaces?

todo estaba bien preparadito,los vasos con agua y sus pinceles,las galletas,las estecas,los cortantes y galletas de coradas de Yocuna como referencia para nosotras.

servidora,toda entusiasmada con mi casita nevada jejeje!

cada cuál haciendo su propio diseño y las mesas cada vez más llena,le preguntabamos,yolanda por casualidad tendrás moldes de lazos?ella te sacaba de todas las medidas posibles,así con todo lo que le pedíamos,se nota que és una profesional,tanto por su explicaciones como por el trato y material que tiene recopilado.

Después por la tarde hice el curso de cupcakes así que fué un dia completito,muy relajado y ameno,estube como regalada jajaja.
Yo estaba felíz,hacía años que queria hacer un curso de estos y sobre todo que me enseñase ella,fué para mí todo un honor,ya que la conocía desde hace más de 6 años por foros de internet y ya me apasionaba todo lo que hacía ,tiene unas manos maravillosas!.Al principio la conocí por sus bellos trabajos en porcelana fria y desde entonces le seguía los pasos ,hasta que este sabado pasado pude conocerla en persona,no defraudó mis expectativas para nada,és una mujer simpatica,muy agradable y como he dicho antes muy profesional!,nos dió muchos consejos y trucos que nos ván a servir de mucho.Gracias Yolanda!!

mis diseños,espero ós gusten!


en cuanto llegué a casa mis hijos empezarón a comerse mis obras de arte jejeje.

que ós ha parecido?
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